Kategori: Blog

🍕Pizzayummy’ciler buraya! 🍕Pizza yemeli miyiz? 🍕Pizza yerken nasıl seçimler yapmalıyız? 🍕Nelere dikkat etmeliyiz?

Tüm bunlardan bahsetmeden olmaz diye düşündük ve size bir post hazırladık👏🏼👏🏼👏🏼😀 Evet, pizza sıklıkla olmasa da arada yenilebilecek keyifli bir fastfood kabul ediyoruz🍕😋 ⭐Tabiki doğru seçim yaparak ve sonrasında dengeleyerek.⭐

🎈Pizzanın formda hali için;

🍕İnce hamurlu olmasına,

🍕Tam buğday ya da kepekli undan yapılmış olmasına,

🍕Sucuk, salam vb. işlenmiş etlerin daha az olmasına,

🍕Bol sebzeli olmasına,

🍕Yanında bol yeşillikli bir salata olmasına,

🍕Sevdiklerine paylaşmaya özen göster!

🍕Ketçap, mayonez vb. enerji değeri yüksek, besin değeri yok denecek kadar az olan sosların light tercih edilmesine ve miktarının az olmasına dikkat edilmeli.

🍕Dengelemek için akşamında sadece ekmeksiz sebze yemeği ve yoğurt tüketmelisiniz.

🍕Bizim tercihimiz ince hamur, sebzeli ve et/kaburga fümeli oluyor . Füme etlerin yag oranları %1-2 seviyesinde . Sosis salam gibi karışım ürünler degil . O yüzden siz de seciminizi bizim gibi yapabilirsiniz 🤫🤫😋👏🏼👏🏼💯

Kendimizi geliştirmeye ve güncel bilgileri takip etmeye devam ediyoruz.

Bu hafta sonu tekrar İstanbul’dayız ve Bariatrik Cerrahide Beslenme ile ilgili eğitimimize devam edeceğiz.

🌟 Modüllerden oluşan bu eğitim sonrası “Uluslar Arası Sertifika” ya sahip olacağız 🌎📃🖋🌟

👩🏻‍⚕️Peki eğitimimiz neler içeriyor👨🏻‍⚕️

1. Ameliyat Öncesi Eğitim Neden Gereklidir?
2. Ameliyat Öncesi Hazırlık Yöntemleri?
3. Ameliyat Öncesi Beslenme Anamnezinde Nelere Yer Verilmeli?
4. Ameliyata Kadar Olan Süreçte Ağırlık Kaybı Hedefleri?
5. Beslenme Modelleri Nelerdir?
6. Ameliyat Öncesi Uygulanan Karaciğer Küçültme Diyeti İlkeleri?
7. Karaciğer Küçültme Diyetinin Etkinliği Nedir?
8. Karaciğer Küçültme Diyeti Kimlere Uygulanmalıdır?
9. Karaciğer Küçültme Diyeti ve Ketojenik Diyet Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
10. Karaciğer Küçültme Diyetlerine Yönelik Vaka Örnekleri
11. Obezite Tedavisinde Niçin Cerrahiye İhtiyaç Duyuldu
12. Bariatrik Cerrahide Tercih Edilen En Güncel Ameliyat Türleri
13. Ameliyat Endikasyonları ve Etik Değerler
14. Multi Disipliner Yaklaşım
15. Hastanın Ameliyat Öncesi Hazırlığı Nasıl Olmalı?
16. Cerrahi Tedavi Sonrası Geri Kilo Alımına Yaklaşım
17. Vaka örnekleri üzerinden değerlendirme
18. Bariatrik Cerrahi Öncesinde Psikiyatrist Değerlendirmesi
19. Ameliyat Öncesi En Çok Karşılaşılan Yeme Bozuklukları
20. Hangi Durumlarda Ameliyat Ertelenmeli?
21. Multi Disipliner Yaklaşımda Psikiyatr ve Diyetisyen İşbirliği Nasıl Olmalı
22. İştah Açan ve İştahı Baskılayan İlaçlar Neler?
23. Diyetisyenler Ameliyat Öncesi Anamnez Alırken Özellikle Nelere Dikkat Etmeli? Neleri Sorgulamalı?

Bitkisel protein kaynağımız kurubaklagillerin soframızdaki önemini bir kez daha hatırlamak için sizlere bir bilgi postu hazırladık.

Sağlıklı bir bireyin günde 20-35gr posaya ihtiyacı vardır ve 100gr kurubaklagilde 5gr posa, 20-25gr protein vardır ve yaklaşık 2 gr yağ içerirler.
Bunların yanı sıra kolestrol içeriği de 0’dır.
Baklagiller, B vitaminlerinden tiamin, riboflavin, niasin, folik asit ve E vitamini bakımından zengindir.

Peki sağlığımıza faydaları nelerdir? ⏩Yeterli miktarda baklagil tüketildiğinde lif içerikleridolayısıyla kan lipit seviyelerini düşürücü etkisi vardır. ⏩ Hem kilo azaltılmasına kolaylık sağlar hemde şeker hastalığı riskini azaltır.
⏩ Kan kolesterolünü, LDL kolesterolü ve trigliserit seviyelerini düşürücü ve HDL kolesterol seviyelerini ise yükseltici etkisi vardır.
⏩ Haftada 4 kez baklagil tükettiğimiz zaman, kalp-damar hastalık riskini azalttığını ve kan basıncı seviyelerini düzenlediği görülmüştür.

Size farklı kurubaklagil tüketim alternatifleri sunacağız takipte kalın 😉

Askam yemekleriniz bizim gibi geç saate kalıyorsa ögle ögününde et/tavuk/balık/peynir gibi protein gurubunu akşam da sebzeyi kullanmakta fayda var 😋
Bizim aksam yemegimizde yazdan hazırladığımız domateslerle havuçlu ıspanak yemeği vardı👌🏼
Yoğurtla birlikte tadına doyum olmuyor❤

🥦 Brüksel lahanası, tıpkı brokoli  gibi kansere yakalanma riskinin ciddi seviyede düşürülebilmesine yardımcı olur. 👨🏻‍⚕️Özellikle de akciğer, mide ve kalınbağırsak gibi kanser türlerine karşı son derece etkilidir.

❤Buna ek olarak içeriğinde bulunan yüksek miktardaki A, C ve E vitaminleri ile kalp rahatsızlıklarına yakalanma ve kalp krizi riskini önemli seviyede düşürür.

📉Aynı şekilde yüksek miktardaki potasyum içeriğiyle de yüksek tansiyonun düşürülmesi ve belirli bir seviyede tutulabilmesini sağlar. Göz sağlığı yönünden de son derece önemli etkileri bulunur. 🏌️‍♀️Yüksek besin değerleri ile sağlığı korurken, düşük kalori değeri ile formu korumaya da yardımcı olur. 

1 porsiyon Brüksel lahanası 54 (kcal) kalori içerir.
1 porsiyon Brüksel lahanası 6.68 gram protein, 0.51 gram yağ ve 6.6 gram lif içerir.
Brüksel lahanasında kolesterol bulunmaz.
1 porsiyon Brüksel lahanası 4.93 gram karbonhidrat içerir.